Шоу Кондитер детский на Пятнице 2022 выпуск 2 августа смотреть онлайн
Помнишь ли самый крутой комментарий, который тебя вдохновил?
Наверное, еженедельно мне приходят такие комментарии, от которых я чуть не летаю, которые придают силы. Тогда я понимаю, что делаю что-нибудь стоящее.
Были ли критики и как ты реагируешь? Отрицательных комментариев два типа. Один из них – это просто излить негативную реакцию. Другие приводят к улучшениям. За другой я благодарна. Я ведь не разрезаю каждый свой торт и могу не знать некоторых нюансов. Когда мне клиенты говорят о каких-то нюансах, я их учитываю. 1 декабря мы открыли кафе и с тех пор появилось больше странных комментариев. Мы вышли на более публичный уровень и я понимаю, что люди разные, реакции разные. Одна из пользователей соцсетей написала комментарий под нашим постановочным видео, что советует девушке за кассой убрать волосы. Понятно, что никто не ходит с распущенными волосами в кондитерской. Мы просто делали хорошее постановочное видео. Поблагодарили за комментарий и все. На самом деле, я очень серьезно воспринимаю любую критику – иногда слишком близко принимаю ее к сердцу.
Какие торты самые "ходовые"? Обычный фруктовый бисквит. Это такая классика – летом всегда есть ягоды, потом много фруктов. Такие торты подходят детям. Это самый лучший вариант, который подходит всем.
Помнишь ли ты самый сложный по оформлению торт? Один из таких – знаменитый баян. Для этого торта мне пришлось перегуглить виды баянов, найти именно тот, распечатать раскладку клавиатуры и кнопочек, выкладывать кнопочки так, чтобы они сошлись пропорционально. Не знаю, готова ли их повторить.
Сколько времени нужно сделать один торт? Я могу сделать торт через три часа. Но, чтобы все было правильно, чтобы выстоял бисквит, чтобы были готовы начинки, и он был сложен и выстоял – нужно хотя бы сутки. Если делать с утра на вечер, то я не буду уверена за его стабильность и как он доедет. И не всякую начинку так можно сделать. Правильно устоявшийся торт и будет резаться лучше, и будет смаковать лучше, чем только спеченный и сложенный.
