Кондитер Дети 2 сезон 1 выпуск 31.05.2022 Пятница

Шоу Кондитер детский на Пятнице 2022 выпуск 31 мая смотреть онлайн

«Электродуховка дает больше возможностей. Если в газовой духовке я могла печь бисквиты, то в электродуховке могу испечь меренговый рулет. В газовой духовке этого не получится, потому что там перепады температуры – и он либо будет сыр, либо сгорит», – Надежда Войдюк-Василюк, кондитер.
Чтобы создавать красивые торты, женщина приобрела специальную струну для разрезания лепешек. Она позволяет измерить толщину лепешек в сантиметрах, что ускоряет работу. Раньше для этого приходилось использовать нить и линейку.

«Выпекается лепешка на 6 см, его нужно разрезать на 3 части, по 2 см. Линейкой измеришь, ножом намечаешь, а затем ниточкой перерезаешь», – Надежда Войдюк-Василюк, кондитер.

Первый свой торт Надежда создала 10 лет назад. Его она приготовила на день рождения сына, потому что не хотела ставить на стол магазинную выпечку. Это был классический бисквит с консервированными персиками. Что касается вкусностей на заказ, то все начиналось с натурального домашнего зефира. Впоследствии женщина принялась изготавливать пряники, торты, пирожные и другие десерты. Сейчас в ее ассортименте восемь разновидностей кондитерских изделий.

«Я думала, что кроме зефира я больше ничего не буду делать, пока сын старший не попросил торт на подарок своей девушке. Я не желала поначалу. Но торт понравился и мне понравилось его делать. И как-то зацепился торт за торт», – Надежда Войдюк-Василюк, кондитер.